-
Próiseas táirgthe agus úsáid páipéar ríse
Tháinig páipéar ríse, mar lámhcheardaíocht thraidisiúnta uathúil, sa tSín agus úsáidtear é go forleathan i go leor réimsí ar nós bia gourmet, ealaín agus táirgeadh lámhdhéanta. Tá an próiseas táirgthe de pháipéar ríse casta agus breá, a bhaineann le héagsúlacht amhábhar agus próisis. An pap seo ...Léigh Tuilleadh -
Réamhrá ar bheacáin bhlasta agus cothaitheacha Nameko
Is fungas a chuireann adhmad adhmaid é Muisiriún Nameko agus ceann de na cúig mhór-fungas inite a shaothraítear go saorga. Tugtar Muisiriún Nameko air freisin, scáth fosfair éadrom, muisiriún Pearl, muisiriún Nameko, etc., agus tugtar Muisiriún Nami air sa tSeapáin. Is rotti adhmaid é ...Léigh Tuilleadh -
Conas a sháraíonn péarlaí taipióca do bhlaigí blas
Agus tú ag caint faoi stair tae bainne ag onnmhairiú go dtí an Meánoirthear, ní féidir áit amháin a fhágáil amach, Dragon Mart i Dubai. Is é Dragon Mart an t -ionad trádála tráchtearraí is mó ar domhan ar fud an domhain taobh amuigh de mhórthír na Síne. Tá níos mó ná 6,000 siopa ann faoi láthair, Cateri ...Léigh Tuilleadh -
Réamhrá ar luach cothaithe agus leighis an fungas dubh
Is fungas saprophytic é fungas dubh (ainm eolaíoch: Auricularia auricula (L.EX Hook.), Ar a dtugtar cluas adhmaid, moth adhmaid, dingyang, muisiriún crann, cluas adhmaid éadrom, cluas adhmaid agus cluas scamall, a fhásann ar adhmad lofa. Tá an fungas dubh múnlaithe duille nó beagnach le haghaidh ...Léigh Tuilleadh -
Draíocht anlann Tonkatsu: blas agus sláinte i gceann amháin
Réamhrá Nuair a smaoiníonn daoine ar ealaín na Seapáine, chomh maith le clasaicí cosúil le Sushi agus Sashimi, is cinnte go dtiocfaidh an teaglaim de Tonkatsu le anlann Tonkatsu chun cuimhne go tapa. Is cosúil go bhfuil cumhacht draíochta ag blas saibhir agus mellow anlann Tonkatsu a fhéadann cuma na ndaoine a chur i láthair láithreach ...Léigh Tuilleadh -
An tóir atá ag ardú agus an t-uafás cothaithe de bhianna saor ó ghlútan
Réamhrá I réimse bia an lae inniu, tá treocht chothaithe speisialta, bianna saor ó ghlútan, ag teacht chun cinn de réir a chéile. Dearadh an aiste bia saor ó ghlútan ar dtús chun freastal ar riachtanais daoine a bhfuil ailléirge glútan nó galar céiliach orthu. Mar sin féin, sa lá atá inniu ann, tá sé imithe i bhfad níos faide ná an grúpa sonrach seo agus tá Bec aige ...Léigh Tuilleadh -
Iontais anlann Unagi a fhionnadh san ealaín
Réamhrá I saol mór agus iontach an ealaín, tá a scéal féin agus a charm ag gach anlann. Tá anlann Unagi fíor -iontach ina measc. Tá sé de chumhacht aige gnáth -mhias a athrú ina aoibhneas cócaireachta neamhghnách. Nuair a ghreamaíonn sé na miasa eascann, go háirithe an ríse eascann cáiliúil, ...Léigh Tuilleadh -
Im Peanut: Turas trína stair, sochair agus úsáidí
Réamhrá Is bia stáplacha é im peanut a thaitníonn leis na milliúin ar fud an domhain. Mar gheall ar a uigeacht shaibhir, uachtarach agus blas cnónna, is comhábhar ildánach é is féidir a úsáid i raon leathan miasa, ó bhricfeasta go sneaiceanna agus fiú béilí blasta. Cibé acu scaipthe ar thósta, ...Léigh Tuilleadh -
Capelin Juicy agus Delicious Capelin: Treasure Cócaireachta
Is delicacy é Capelin Roe, ar a dtugtar "Masago, Ebikko" a bhfuil tóir air i dtraidisiúin éagsúla cócaireachta, go háirithe i ealaín na Seapáine. Tagann na huibheacha oráiste beag bídeach seo ó Capelin, iasc beag scolaíochta a fhaightear san Atlantach Thuaidh agus san Aigéin Artach. Is eol dó as a uni ...Léigh Tuilleadh -
Sushi nori comhábhar bunúsach i ealaín na Seapáine
Is cineál feamainne é Sushi nori, comhábhar bunúsach i ealaín na Seapáine, a bhfuil ról ríthábhachtach aige maidir le sushi a ullmhú. Tá an fheamainn inite seo, a lománaíodh go príomha ón Aigéan Ciúin agus ón Aigéan Atlantach, ar eolas mar gheall ar a bhlas uathúil, a uigeacht, agus a chothaitheach B ...Léigh Tuilleadh -
Uachtar reoite torthaí, mochi, císte: milseog blasta agus coitianta
Mar chuideachta bia, tá tuiscint ghéar ag Shipuller ar an margadh. Nuair a thuig sé go raibh éileamh láidir ag custaiméirí ar mhilseog, bhí Shipuller i gceannas ar ghníomhú, ag comhoibriú leis an monarcha agus ag tabhairt é chuig an taispeántas le haghaidh ardú céime. I saol na reoite de ...Léigh Tuilleadh -
Chopsticks: earraí boird speisialta a chruthaigh Sínis
Is dhá mhaide chomhionanna iad na cipíní a úsáidtear le haghaidh ithe. Baineadh úsáid astu den chéad uair sa tSín agus ansin tugadh isteach iad i gceantair eile ar fud an domhain. Meastar gur fóntais quintessential iad na cipíní i gcultúr na Síne agus go bhfuil cáil orthu ar "sibhialtacht oirthearach. ...Léigh Tuilleadh