-
Mamenori ildaite
I saol na healaíne Seapáine, tá nori ina chomhábhar stáplacha le fada, go háirithe nuair a dhéantar sushi agus miasa traidisiúnta eile. Mar sin féin, tá rogha nua tagtha chun cinn: mamenori (soy crepe). Ní hamháin go bhfuil an rogha nori ildaite agus ildánach seo tarraingteach ó thaobh amhairc, ach tá sé tarraingteach ...Léigh níos mó -
An Elixir Órga: Iontais an Ola Sesame a Nochtadh
Tá ola sesame, ar a dtugtar an “elixir órga” go minic, ina stáplacha i gcistiní agus i gcaibinéid leighis leis na céadta bliain. Mar gheall ar a blas saibhir, nutty agus an iliomad buntáistí sláinte tá sé ina chomhábhar ilúsáideach in feidhmeanna cócaireachta agus folláine araon. Sa bhlag seo, scrúdóimid an rangú ar...Léigh níos mó -
Cineálacha Éagsúla Nori (Méideanna agus Cruthanna)
Is feamainn inite triomaithe é Nori a úsáidtear i ealaín na Seapáine, a dhéantar de ghnáth ó speicis den ghéineas algaí dearga. Tá blas láidir agus sainiúil aige, agus déantar é go ginearálta i leatháin chomhréidh agus úsáidtear é chun rollaí sushi nó onigiri (liathróidí ríse) a fillte. ...Léigh níos mó -
An Salann Sesame Rósta a mhealladh
I saol mór na n-ealaíon cócaireachta, is beag comhábhar a bhfuil solúbthacht agus próifíl shaibhir blas anlann sesame rósta acu. Tá an tarsainn sobhlasta seo, a dhíorthaítear ó shíolta sesame tósta, tar éis teacht isteach i gcistiní agus ar bhoird bia ar fud na cruinne. A nutty, ...Léigh níos mó -
Príomhspíosraí Séasúnaithe na Síne agus A nÚsáidí
Tá cultúr bia saibhir agus éagsúil ag an tSín, agus mar chuid thábhachtach d'ealaín na Síne, tá ról fíor-riachtanach ag spíosraí seasoning éagsúla i ealaín na Síne. Ní hamháin go dtugann siad blas ar leith do na miasa, ach tá luachanna cothaitheacha tábhachtacha agus éifeacht íocshláinte acu freisin ...Léigh níos mó -
Fungas Dubh Triomaithe: Comhábhar Ilfheidhmeach Crisp agus Sláintiúil
Is cineál fungas inite é fungas dubh triomaithe, ar a dtugtar beacáin Chluas Adhmaid freisin, a úsáidtear go coitianta i ealaín na hÁise. Tá dath dubh sainiúil air, uigeacht beagán crunchy, agus blas éadrom, earthy. Nuair a bhíonn sé triomaithe, is féidir é a úsáid i miasa éagsúla cosúil le sou ...Léigh níos mó -
Rogha an Dúlra - Tremella Triomaithe Ardchaighdeáin
Is cineál fungas inite é Triomaithe Tremella, ar a dtugtar fungas sneachta freisin, a úsáidtear go coitianta i ealaín na Síne traidisiúnta agus leigheas traidisiúnta na Síne. Tá cáil air mar gheall ar a uigeacht cosúil le glóthach nuair a bhíonn sé athhiodráitithe agus tá blas caolchúiseach, beagán milis air. Is minic a bhíonn Tremella ...Léigh níos mó -
Fínéagar Rice agus Fínéagar Sushi i gComhábhair Seapánacha
I ealaín na Seapáine, cé go bhfuil fínéagar ríse agus fínéagar sushi araon fínéagar, tá a gcuspóirí agus a saintréithe difriúil. De ghnáth úsáidtear fínéagar ríse le haghaidh seasoning ginearálta. Tá blas mín agus dath níos éadroime aige, atá oiriúnach do chócaireacht agus séasúir éagsúla...Léigh níos mó -
Moladh Táirge Nua, Uachtar Reoite Cantaloupe Álainn
Sa lá atá inniu ann, tá tréithe táirgí uachtar reoite tar éis athrú de réir a chéile ó "tart a fhuarú agus a mhúchadh" go "bia sneaiceanna". Tá an t-éileamh tomhaltais ar uachtar reoite athraithe freisin ó thomhaltas séasúrach go dtí iompróir riachtanais shóisialta agus mhothúchánach. Níl sé deacair t...Léigh níos mó -
Feidhmiú Datháin i mBia: de réir na gCaighdeán Náisiúnta
Tá ról ríthábhachtach ag dathúcháin bia maidir le feabhas a chur ar achomharc amhairc táirgí bia éagsúla. Úsáidtear iad chun táirgí bia a dhéanamh níos tarraingtí do thomhaltóirí. Mar sin féin, tá úsáid dathúcháin bia faoi réir rialacháin agus caighdeáin dhian i dtíortha éagsúla. Gach cun...Léigh níos mó -
Táirgí Te: Salad Feistis Blas Sesame Tósta
Tugann an t-alt seo isteach táirgeadh, úsáid agus tíortha tóir ar fheistis sailéad le blas sesame tósta, agus molann sé an táirge seo dár gcuideachta. Tá síolta sesame ina stáplacha i go leor cuisíní ar fud an domhain leis na céadta bliain, agus tá a blas nutty uathúil ...Léigh níos mó -
Kit Sushi - Do Rollaí Sushi Lámhdhéanta
Lámhdhéanta Do Rollaí Sushi sa bhaile Treocht Forbartha Áisiúil agus Níos Mó Coitianta. Tá Sushi tar éis éirí mar rogha atá ag éirí níos coitianta le díograiseoirí bia ar fud an domhain. Leis na blasanna uathúla, comhábhair úra, agus cur i láthair ealaíne, tá sushi tar éis an ...Léigh níos mó