Is mias an-tóir é Tempura (天ぷら) i measc na mbialann Seapánach, ar a dtugtar a uigeacht éadrom agus bhrioscach. Is téarma ginearálta é Tempura do bhia friochta, agus cé go gceanglaíonn go leor daoine é le ribí róibéis friochta, tá réimse comhábhair i tempura i ndáiríre, lena n-áirítear glasraí agus bia mara. Tá stair spéisiúil ag baint leis an mhias seo. Toirmisctear feoil le linn na Carghais sa Chríostaíocht, mar sin itheann na Portaingéalaigh iasc in ionad feola. Agus toisc go bhfuil an modh friochta níos tapúla, itheann na Portaingéalaigh bia mara friochta. Tugadh an mhias seo ar a dtugamar tempura isteach sa tSeapáin agus scaipeadh é ar fud na Seapáine.Púdar tempura, go háirithe Seapánachpúdar tempura, déanann sé éasca d'aon duine an mhias blasta seo a athchruthú sa bhaile.
Púdar tempura, ar a dtugtar freisinfuidreamh tempura, is comhábhar ríthábhachtach é i ndéanamh tempura Seapánach barántúil. Simplíonn sé an próiseas chun an taos éadrom, brioscach a bhfuil cáil ar tempura air a dhéanamh. Le háisiúlachtpúdar tempura, is féidir le duine ar bith taitneamh a bhaint as blas agus uigeacht bhlasta an mhias Seapánach íocónach seo i gcompord a gcistine féin.
Is é an bealach traidisiúnta chun fuidreamh tempura a dhéanamh ná plúr, ubh, salann agus uisce a mheascadh, ach nuair a úsáidtear púdar tempura ní gá cóimheasa beachta comhábhar a thomhas. Chun fuidreamh tempura a dhéanamh, níl le déanamh agat ach 130ml d'uisce agus 100g de... a chur leis.púdar tempurai mbabhla agus measc le chéile iad. Níl uisce fuar ná ubh riachtanach anseo. Fágann an simplíocht seo go bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd ar mian leo taitneamh a bhaint as tempura baile gan an stró a bhaineann leis an taos a ullmhú ón tús.
Ceann de na rudaí iontacha faoi úsáidpúdar tempuraná gur féidir leat comhsheasmhacht an fuidrimh a shaincheapadh go héasca. Trí mhéid an uisce a choigeartú, is féidir leat an comhsheasmhacht nó an tanaí atá uait a fháil de réir mar is mian leat. Cinntíonn an tsolúbthacht seo gur féidir leat an sciath foirfe a chruthú do do chomhábhar is rogha leat, bíodh sé ina ribí róibéis, glasraí, nó bia mara eile.
Agus muid ag úsáid árpúdar tempura, níl aon ghá uisce fuar ná uibheacha a chur leis an taos, rud a shimplíonn an próiseas ullmhúcháin tuilleadh. Fágann sé seo gur rogha áisiúil é dóibh siúd ar mian leo béile blasta a chócaráil go tapa gan gá le comhábhair iolracha. Mar thoradh ar simplíocht úsáid púdar tempura, bíonn eispéireas cócaireachta saor ó imní ann, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do chócairí baile nua agus do chócairí a bhfuil taithí acu araon.
Ilúsáideachtpúdar tempurasíneann sé go dtí réimse comhábhar is féidir a sciath agus a fhriochadh go foirfe. Gearrtar prátaí milse, piobair ghlasa, mealbhacáin agus glasraí eile i slisní nó i stiallacha tanaí, tumtar iad i bhfuíoll agus frioctar iad chun tempura brioscach agus blasta a dhéanamh. Is féidir bia mara, lena n-áirítear ribí róibéis agus iasc, a sciath i bhfuíoll agus a fhriochadh go dtí go mbeidh siad donn órga, rud a fhágann gur mias taitneamhach é don phobal.
Tríd is tríd,púdar tempura, cuireann sé bealach áisiúil, gan stró ar fáil chun tempura barántúil a dhéanamh sa bhaile. Leis an bpróiseas ullmhúcháin simplí atá aige agus an cumas comhsheasmhacht an taos a shaincheapadh, is comhábhar ildánach é púdar tempura is féidir a úsáid i réimse miasa tempura. Cibé an maith leat ribí róibéis friochta, glasraí brioscacha nó bia mara blasta, déanann púdar tempura éasca taitneamh a bhaint as blas agus uigeacht an mhias Seapánaigh seo a bhfuil an-tóir air i do chistin féin.
Am an phoist: 24 Bealtaine 2024