Tae mboilgeog Is cineál deoch tae é a tháinig ó Taiwan, an tSín agus atá coitianta ar fud an domhain. Tar éis fógraíochtaag dingáil anPéarlaí Tapioca don tae bainne, éiríonn sé ina tae mboilgeog.
Is cineál cultúr “tae dubh cúr” é tae mboilgeog i Taiwan, an tSín. Ar dtús, mheasc ceannaithe i Taichung tae dubh le bainne úr agus tae bog, coganta.Péarlaí Tapioca chun deoch a dhéanamh. Cé go bhfuil sé díreachPéarlaí Tapioca Nuair a chuirtear le tae bainne é, tá sé ar cheann de na deochanna agus na sneaiceanna is ionadaíche i Taiwan, an tSín.
Is deoch spéisiúil é tae mboilgeog, a bhíonn comhdhéanta de ghnáth de thae dubh nó tae oolong, blasanna bainne nó torthaí, milseoirí agus an uigeacht chewy i mbialann Taiwanese, ar a dtugtar QQ (b'fhéidir go smaoineofá ar na "boilgeoga" i tae bainne mboilgeog). I bhformhór na gcásanna, bíonn QQ i bhfoirm péarlaí cassava.
An t-ainm "tae mboilgeog” a tháinig ar dtús ó na boilgeoga a cruthaíodh nuair a chroitheadh an tae bainne, seachas na péarlaí suimiúla sa deoch. Tugtar go leor ainmneacha eile ar an deoch seo, lena n-áirítear “Tae Péarlaí”, “Tae Boba” agus “Tae Cassava”.
Déantar na “péarlaí” a úsáidtear i tae mboilgeog as stáirse prátaí milse (dá ngairtear stáirse sa deisceart) iPéarlaí TapiocaSula gcuirtear leis an tae bainne é, anPéarlaí Tapioca de ghnáth bíonn siad sáithithe i síoróip lena chinntiú go gcoinníonn siad a milseacht fós sa tae bainne atá beagán milis. De ghnáth, úsáidtear tae dubh mar bhunús le tae bainne, ach cuireann roinnt siopaí tae bainne mboilgeog déanta le tae glas ar fáil freisin (ar a dtugtar bainne glas péarla nó bainne glas péarla). Cuireann go leor siopaí bianna le huigeachtaí comhchosúla leis freisin amhail glóthach caife, maróg tófú, maróg, agus glóthach agarwood dá dtae bainne, rud a ligeann do chustaiméirí rogha a dhéanamh go saor chun an blas a fheabhsú.
Modh cócaireachta dubh blas Péarlaí Tapioca:
Glac cileagram amháin dePéarlaí TapiocaCuir 10L uisce leis an phota agus cócaráil é (tabhair an t-uisce chun fiuchta ar dtús, ansin cuir anPéarlaí TapiocaCinntigh go bhfuil an t-uisce ag fiuchadh sula n-úsáideann tú iad, nó tuaslagfaidh siad ina bpúdar láithreach. Coinnigh an t-uisce ag fiuchadh thar theas meánach agus corraigh le criathar). Is é an t-am cócaireachta 15 go 20 nóiméad (is féidir leat an t-am cócaireachta a choigeartú de réir do rogha maidir le bogacht agus cruas; dá fhaide a chócaíonn tú, is ea is boige a bheidh siad). Tar éis don am a bheith caite, clúdaigh an pota agus múch an teas. Suanbhruith ar feadh 15 go 20 nóiméad eile (dá fhaide a bheidh sé suanbhruith, is amhlaidh is fearr an leaisteachas) nó cócaráil go dtí go mbeidh an t-uisce go léir imithe.Péarlaí Tapioca éiríonn siad trédhearcach. Nuair a bheidh an t-am caite, bain amach na péarlaí agus sruthlaigh iad faoi uisce fuar. Tóg babhla mór, cuir isteach saPéarlaí Tapioca agus cuir siúcra gráinnithe bán leis go dtí go mbeidh na péarlaí sáithithe. Corraigh go maith agus lig dó seasamh ar feadh thart ar 30 nóiméad. Suanbhruith 500mL uisce agus cuir 750g siúcra leis agus tú ag corraigh i gcónaí. Is féidir leat 22oz (638mL) síoróip a fháil (is féidir leat mil a chur ina áit go díreach freisin).
Eika Chang
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Gréasán: https://www.yumartfood.com/
Am an phoist: 17 Deireadh Fómhair 2025