Is é Tús an Fhómhair an 13ú téarma gréine de na "24 téarma Gréine" agus tús an fhómhair. Tosaíonn an fhómhar ar 7 nó 8 Lúnasa gach bliain nuair a shroicheann an ghrian domhanfhad 135 céim. De ghnáth tugann sé le fios go bhfuil an samhradh te ag teacht chun críche agus go bhfuil an fhómhar ag teacht.
Tar éis tús an fhómhair, athraíonn an teocht ó the go fuarú, laghdaítear tomhaltas an chorp daonna de réir a chéile, agus tosaíonn an goile ag méadú. Mar sin, is féidir cothú agus aiste bia a ghlacadh go heolaíoch agus a choigeartú de réir saintréithe an fhómhair chun tomhaltas an tsamhraidh a fhorlíonadh agus ullmhú don gheimhreadh. Tá aeráid an fhómhair tirim, cé go bhfuil an oíche fionnuar, ach tá an aeráid i rith an lae fós ard, mar sin de réir an phrionsabail "Tá triomacht tais", ba chóir é a bheith bunaithe ar Ceann nourishing agus imréitigh teasa, moistening dryness agus múchadh tart, úr. agus is féidir bia suaimhneach, sesame, mil, tremfungus, déiríochta agus bianna eile a bhfuil éifeacht moisturizing acu a roghnú. I bhfómhar na bliana, tá an taise san aer íseal, agus is furasta an craiceann a thriomú. Dá bhrí sin, ba chóir san fhómhar iomlán aird a thabhairt ar iontógáil uisce agus vitimín an chomhlachta.
Ceann de na rudaí uathúla faoi sushi ná go n-athraíonn sé leis na séasúir, le comhábhair éagsúla san earrach, sa samhradh, san fhómhar agus sa gheimhreadh.
San earrach, is minic a chuireann príomhchócaire sushi comhábhair úra agus bríomhar cosúil le blossoms silíní, shoots bambú, agus óg.sinséar. Ní hamháin go gcuireann na comhábhair seo dath leis an sushi, ach tugann siad blas éadrom agus athnuachan freisin a léiríonn athbhreith nádúrtha an tséasúir.
Agus an samhradh ag druidim linn, tosaíonn comhábhair sushi ag bogadh i dtreo bia mara lena n-áirítear bran mara, ronnach, agus squid, atá ar a n-úire le linn na tréimhse seo. Ina theannta sin, is minic a úsáidtear glasraí samhraidh cosúil le cucumbers agus duilleoga shiso chun eilimint fhionnuar agus briosc a chur le sushi, atá foirfe le haghaidh aimsir níos teo.
Tugann an fhómhar comhábhair saibhir agus delicious chuig sushi. Tá cáil ar an séasúr seo le haghaidh bia mara cosúil le bradán, tuinnín agus yellowtail, a bhfuil meas orthu as a n-uigeacht plump, juicy. Ina theannta sin, is minic a fhaightear beacáin cosúil le shiitake agus matsutake i sushi, ag cur blas saibhir umami leis a chomhlánaíonn na séasúir athraitheacha.
Ar deireadh, sa gheimhreadh, glacann comhábhair sushi cáilíocht croíúil agus téimh. Tá iasc sailleacha cosúil le tuinnín agus bradán fós coitianta, ach cuireann comhábhar cosúil le portán, muiríní agus pis leo mothú sócúil agus suaimhneach do sushi. Ina theannta sin, úsáidtear fréamhghlasraí cosúil le raidisí agus cairéid chun eilimint chompord agus créachta a chur le miasa.
Tríd is tríd, ní hamháin go léiríonn na hathruithe ar chomhábhair sushi ar fud na Ceithre Séasúr infhaighteacht na gcomhábhar úra, ach léiríonn siad freisin ealaín agus cruthaitheacht príomhchócaire sushi agus iad ag oiriúnú a gceird do rithimí nádúrtha na bliana. Cibé an blasanna íogair an earraigh nó uigeacht shaibhir an gheimhridh é, bíonn gach greim sushi fíorthábhachtach gach séasúr.
Teagmháil
Tá Beijing Shipuller Co., Teo.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Gréasán:https://www.yumartfood.com/
Am postála: Lúnasa-15-2024