-
136ú Aonach Canton Táirgí Bia le hoscailt ar 31 Deireadh Fómhair, 2024; Cuideachta Shipuller Béising Réidh le Fáilte a Chur roimh Ghairmithe Domhanda Tionscail Bia
Tá sé beartaithe go dtosóidh an 136ú Aonach Canton, ceann de na himeachtaí trádála is mó le rá agus is mó a bhfuiltear ag súil leis sa tSín, ar an 15 Deireadh Fómhair, 2024. Mar ardán lárnach don trádáil idirnáisiúnta, meallann Aonach Canton ceannaitheoirí agus díoltóirí ó gach cearn den domhan, rud a éascaíonn gnó...Léigh tuilleadh -
Fungas Dubh Triomaithe na Síne: Gnó Easpórtála Rathúil
Tá an tSín tar éis í féin a bhunú mar phríomhtháirgeoir agus onnmhaireoir beacán dubh triomaithe, comhábhar coitianta agus cothaitheach a úsáidtear go forleathan i mbialann na hÁise. Ar a dtugtar a mblas saibhir agus a solúbthacht sa chócaireacht, is stáplacha iad beacáin dhubha triomaithe in anraithí, i miasa friochta, agus i mbianna...Léigh tuilleadh -
Taispeántas Bia Domhanda i Moscó
Is ceiliúradh bríomhar ar an ngastranómachas domhanda é Expo Bia an Domhain i Moscó (Dáta 17 - 20 Meán Fómhair), ag taispeáint na mblasanna saibhre a thugann cultúir éagsúla chuig an mbord. I measc na mbianna iomadúla, tá áit thábhachtach ag ealaín na hÁise, ag mealladh aird na mbianna ...Léigh tuilleadh -
Taispeántas Comóradh 60 Bliain SIAL Páras
Tá SIAL Paris, ceann de na taispeántais nuálaíochta bia is mó ar domhan, ag ceiliúradh a 60ú comóradh i mbliana. Is é SIAL Paris an ócáid dhébhliantúil nach mór don tionscal bia freastal uirthi! Le 60 bliain anuas, tá SIAL Paris anois ina phríomhócáid ...Léigh tuilleadh -
Polagra sa Pholainn
Is taispeántas beag agus meánmhéide é Polagra sa Pholainn (Dáta 25 - 27 Meán Fómhair) a thugann soláthraithe ó thíortha éagsúla le chéile agus a chruthaíonn margadh dinimiciúil do tháirgí bia agus dí. Meallann an ócáid bhliantúil seo aird shuntasach ó ghairmithe tionscail, miondíoltóirí...Léigh tuilleadh -
Lá Náisiúnta – Ceiliúradh an Fhómhair Gráin
Bíonn an fómhar geal agus geal, agus bíonn ceiliúradh Lá Náisiúnta i go leor tíortha ag an am céanna le séasúr an fhómhair. Ní hamháin gur am bróid náisiúnta é an tráth seo den bhliain; Is am é freisin chun machnamh a dhéanamh ar na hacmhainní saibhre atá le tairiscint ag ár bplainéad, go háirithe na gráin a...Léigh tuilleadh -
Réamhrá do Sciatháin Sicín Soighe: Bia Gourmet Plandaí-bhunaithe
Tá méadú mór tagtha ar an éileamh ar roghanna malartacha plandaí-bhunaithe le blianta beaga anuas mar gheall ar an bhfeasacht mhéadaitheach ar shláinte, inbhuanaitheacht chomhshaoil agus leas ainmhithe. I measc na roghanna malartacha seo, tá sciatháin sicín soighe ina rogha coitianta i measc veigeatóirí agus daoine ar breá leo feoil atá ag lorg...Léigh tuilleadh -
Ag Iniúchadh Breiseáin Bia Feola agus a bhFeidhmeanna Margaidh
Fáilte go dtí an domhan blasta táirgí feola! Agus tú ag greimniú stéig shúmhar nó ag baint taitnimh as ispíní blasta, an ndearna tú stad riamh le smaoineamh cad a fhágann go bhfuil blas chomh maith sin ar na feolta seo, go mairfidh siad níos faide, agus go gcoinníonn siad a n-uigeacht thaitneamhach? Taobh thiar de na radhairc, raon feola ...Léigh tuilleadh -
Tábhacht na mBianna Íseal-Sóidiam do do Shláinte!
Fáilte go dtí ár spás sláinte agus folláine, áit a gcreidimid nach gá go dtiocfaidh dáileog mhór sóidiam le blasanna beoga! Inniu, beimid ag plé leis an ábhar riachtanach maidir le bianna íseal-sóidiam agus an chaoi a bhféadann siad ról claochlaitheach a imirt i dtaca le do shláinte. Chomh maith leis sin,...Léigh tuilleadh -
Núdail Konjac: Na Núdail 'Iontacha' Saor ó Chalaraí
Sa lá atá inniu ann, ina bhfuil an tsláinte dírithe, tá go leor tomhaltóirí ag fiosrú roghanna malartacha pasta, agus núdail konjac, nó núdail shirataki, ag teacht chun cinn mar rogha coitianta. As an konjac yam a thagann na núdail seo, ní hamháin go bhfuil siad cáiliúil as a dtréithe uathúla ach freisin...Léigh tuilleadh -
Bunús agus Cineálacha Miso
Is blastán traidisiúnta Seapánach é miso, agus tá sé ina chloch choirnéil i réimse ealaíne éagsúla san Áise, agus tá cáil air as a bhlas saibhir agus a ilúsáideacht chócaireachta. Tá stair an miso níos mó ná mílaoise, agus tá sé fite fuaite go domhain i gcleachtais chócaireachta na Seapáine. Tá fréamhacha tosaigh miso...Léigh tuilleadh -
Ag Glacadh le Cumas na mBianna Nua
San Aontas Eorpach, tagraíonn bia nua d'aon bhia nár ith daoine go suntasach laistigh den AE roimh an 15 Bealtaine 1997. Cuimsíonn an téarma raon leathan táirgí, lena n-áirítear comhábhair bia nua agus teicneolaíochtaí bia nuálacha. Is minic a áirítear le bianna nua...Léigh tuilleadh