Le blianta beaga anuas, tá tarraingt shuntasach bainte amach ag an ngluaiseacht saor ó ghlútan, á thiomáint ag feasacht mhéadaithe ar neamhoird a bhaineann le glútan agus roghanna aiste bia. Is próitéin é glútan a fhaightear i cruithneacht, eorna, agus seagal, a d'fhéadfadh frithghníomhartha díobhálacha a spreagadh i roinnt daoine aonair. Le haghaidh...
Léigh níos mó