-
Mata Bambú Sushi: Uirlis Ilúsáideach le haghaidh Rolladh Sushi Foirfe
Is mias Seapánach an-tóir é sushi a bhfuil tóir air ar fud an domhain mar gheall ar a bhlasanna blasta agus a chur i láthair ealaíonta. Uirlis riachtanach amháin chun sushi a dhéanamh ná an mata bambú sushi. Úsáidtear an uirlis shimplí ach ildánach seo chun rís sushi agus líonadh a rolladh agus a mhúnlú i bp...Léigh tuilleadh -
Conas Eascann Rósta a Ithe
Is cineál bia mara é eascann rósta reoite atá ullmhaithe trí róstadh agus ansin reoite chun a úire a chaomhnú. Is comhábhar coitianta é i mbialann na Seapáine, go háirithe i miasa ar nós sushi unagi nó unadon (eascann gríoscáilte a sheirbheáiltear thar rís). G an próiseas rósta...Léigh tuilleadh -
Is beag tionchar atá ag méadú ar lastas farraige ar onnmhairiú bia sushi
Is beag tionchar atá ag an méadú ar lastas farraige ar onnmhairiú bia sushi, toisc go bhfuil an t-éileamh ar an ealaín chócaireachta seo ag fás i gcónaí ar fud an domhain. In ainneoin nádúr luaineach na gcostais lastais farraige, tá onnmhairiú bia sushi fós ina thionscal rathúil, le tíortha cosúil le...Léigh tuilleadh -
Brioscaí Cloicheán: Sneacán Blasta agus Ilúsáideach
Is sneaiceanna coitianta iad brioscaí ribí róibéis, ar a dtugtar sceallóga ribí róibéis freisin, i mórán ealaín chócaireachta san Áise. Déantar iad as meascán de ribí róibéis nó ribí róibéis talún, stáirse agus uisce. Déantar dioscaí tanaí, cruinne den mheascán agus triomaítear iad ansin. Nuair a dhéantar iad a fhriocáil go domhain nó a chur sa mhicreathonn, bíonn siad ag borradh...Léigh tuilleadh -
Méadú Praghsanna Sushi Nori Mar Gheall ar Chainníocht Ghann
Léiríonn nuacht le déanaí sa tionscal go bhfuil praghsanna sushi nori ag ardú mar gheall ar ghanntanas soláthair. Is comhábhar tábhachtach é sushi nori, ar a dtugtar calóga feamainne freisin, i ndéanamh sushi, rollaí láimhe, agus miasa Seapánacha eile. Is cúis imní é an t-ardú tobann ar phraghsanna i measc...Léigh tuilleadh -
Traein Idirmhódúil Idirnáisiúnta Tianjin Port-Horgos-Lár na hÁise imithe
Tráthnóna an 13 Iúil, d’imigh an traein idir-mhódúil idirnáisiúnta idir Tianjin agus Port Horgos agus tíortha Lár na hÁise go réidh, rud a mharcáil cloch mhíle thábhachtach i réimse an iompair idirnáisiúnta agus i bhforbairt Lár na hÁise. Beidh tionchar mór ag an eachtra seo...Léigh tuilleadh -
Conas idirdhealú a dhéanamh idir anlann soighe éadrom agus dorcha
Is blastán riachtanach i mbialann na hÁise é anlann soighe, ar a dtugtar a bhlas umami saibhir agus a ilúsáideacht chócaireachta. Baineann próiseas grúdaireachta anlann soighe le pónairí soighe agus cruithneacht a mheascadh agus ansin an meascán a choipeadh ar feadh tréimhse ama. Tar éis an choipeadh, brúitear an meascán...Léigh tuilleadh -
Tá Deimhniú Halal do Vermicelli ó Beijing Shipuller i bhFeidhm
Chun freastal ar riachtanais na gcustaiméirí, raon díolacháin vermicelli Longkou a leathnú, agus ár mbia Síneach a chur chun cinn ar fud an domhain, cuireadh deimhniú Halal do vermicelli ar an gclár oibre i mí an Mheithimh. Tá próiseas dian i gceist le deimhniú Halal a fháil a éilíonn...Léigh tuilleadh -
Leideanna maidir le Modhanna Cumhdaigh Éagsúla do Bhianna Ullmhaithe
Soláthraíonn bratuithe, amhail stáirsí agus aráin, an cuma agus an uigeacht atá ag teastáil don táirge agus iad ag glasáil blas agus taise an bhia. Seo roinnt léargais ar na cineálacha bratuithe bia is coitianta chun na torthaí is fearr a fháil ó do chomhábhair agus do threalamh brataithe....Léigh tuilleadh -
Conas Shiitake a Roghnú
Is comhábhar coitianta iad beacáin shiitake triomaithe. Tá siad blasta agus cothaitheach. Tá siad an-bhlasta cibé acu a úsáidtear iad i stobhaigh nó friochta tar éis sáithithe. Ní hamháin go gcuireann siad blas uathúil le miasa, ach feabhsaíonn siad an blas agus an luach cothaitheach freisin. Ach an bhfuil a fhios agat conas...Léigh tuilleadh -
Chuireamar fáilte roimh an bhFoireann Deimhniúcháin ISO inniu le haghaidh Iniúchta ar an Láthair
Chuireamar fáilte roimh fhoireann deimhniúcháin ISO inniu le haghaidh iniúchadh ar an láthair. Cuirimid tábhacht mhór ar chomhlíonadh ceanglais rialála idirnáisiúnta, agus tá deimhniúcháin éagsúla faighte ag an gcuideachta agus ag na monarchana a n-oibrímid leo, lena n-áirítear HACCP, FDA, CQC agus GFSI. An p...Léigh tuilleadh -
Ag Iniúchadh Saintréithe Stairiúla Sushi Nori agus Conas Taitneamh a Bhaint Astu
Is mias Seapánach é sushi a bhfuil an-tóir air agus atá aitheanta ar fud an domhain as a bhlas agus a chuma uathúil. Ceann de na príomh-chomhábhair i sushi is ea feamainn, ar a dtugtar nori freisin, a chuireann blas agus uigeacht uathúil leis an mhias. Sa bhlag seo, déanfaimid iniúchadh ar na tréithe stairiúla...Léigh tuilleadh