Itheann dinéirí traidisiúnta sushi lena lámha seachas le bataí itheacháin.
Ní gá an chuid is mó de na nigirizushi a thumadh i raidis capaill (wasabi). Bíonn cuid de na nigirizushi blasta brataithe le hanlann cheana féin ag an gcócaire, mar sin ní gá iad a thumadh in anlann soighe fiú. Samhlaigh go n-éiríonn an cócaire ag a 5 a chlog ar maidin chun dul chuig an margadh éisc chun iasc a roghnú, ach go gclúdaíonn tusa úire an éisc le blas an wasabi. Nach brónach a bheidh sé.
Agus tú ag tumadh anlann soighe, ba chóir go mbeadh an taobh neta os comhair síos, seachas an rís a chaitheamh isteach sa mhias anlann soighe agus é a rolladh. Ba chóir sushi a ithe in aon bhéal amháin. Ní thabharfaidh bialann sushi mhaith an mothú duit go bhfuil tú "ag slurpáil chomh mór sin go líonann sé do bhéal" nuair a chuireann tú i do bhéal é. Scriosfaidh ithe in dhá bhéal dlús na ngrán ríse sa liathróid ríse sushi agus cuirfidh sé isteach ar an mblas.
Ithtear sinséar idir dhá chineál sushi éagsúla. Ní mias taobh ná picil é. Is é an rud atá i gceist le sinséar a ithe idir sushi de speicis éagsúla éisc ná an béal a ghlanadh ionas nach meascfaidh blasanna an dá éisc, ar a dtugtar "gan tras-bhlas" go coitianta.
Más rud é go ndéanann tú ordú leat féin, ba chóir go mbeadh an blas ó éadrom go trom, ionas gur féidir leat úire gach cineál sushi a bhlaiseadh. De ghnáth, ithetar sushi milis ar nós sushi uibhe agus sushi tófu sa deireadh.
Óltar anraith miso ag an deireadh, ní ag an tús.
De ghnáth ithetar makizushi ag an deireadh, mar go bhfuil an makizushi traidisiúnta an-simplí, iasc nó cúcamar á spiúradh amach, a úsáidtear chun bolg daoine nach bhfuil lán a líonadh cosúil le rís.
Agus tú ag ithe sushi crios iompair, ith pláta amháin agus tóg pláta amháin, ionas nach bhfuaróidh an sushi (mar gheall ar lámh an chócaire, beidh teocht choirp pailme a láimhe ag an sushi úr-dhéanta).
Ní ólann dinéirí traidisiúnta fíon ríse agus iad ag ithe sushi, mar go bhfuil blas an ríse agus an fhíona ríse cosúil, agus níl aon bhrí le hithe le chéile. Ach anois, cuirfidh bialanna alcól chun cinn chun airgead a dhéanamh, mar sin is féidir neamhaird a dhéanamh air seo.
Teagmháil
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Suíomh Gréasáin: https://www.yumartfood.com/
Am an phoist: 27 Meitheamh 2025