Muiceoil friochtaIs mias muiceola friochta é atá le fáil ar fud an domhain. As Vín na hOstaire a tháinig sé ar dtús, ach tá sé forbartha go neamhspleách ina bhia speisialtachta i Shanghai, sa tSín, agus sa tSeapáin. Tá cuma bhrioscach ar na muiceola friochta i stíl na Seapáine a chomhlánaíonn blas blasta na muiceola. Tríd an gcraiceann brioscach, is féidir blas a fháil ar an bhfeoil tairisceana, a éiríonn níos tarraingtí fós nuair a mheasctar le brioscaí aráin í. Tá sé fíor-dhochoiscthe na muiceola brioscacha, blasta seo a thumadh in anlann barántúil muiceola Seapánach.Muiceoil friochtaIs mias coitianta baile iad freisin, atá éasca le déanamh agus a bhfuil meas agus tacaíocht fhorleathan orthu ar fud an domhain. Tá stair fhada ag baint le muiceoil friochta a dhéanamh, agus is féidir draíocht na miasa sainiúla seo a mhothú le linn an phróisis ullmhúcháin. Foghlaimímis conas muiceoil friochta a dhéanamh le chéile.
Roghnaigh cúpla píosa demuiceoil(loin muiceola) le beagán saille breise ar na himill. Bain úsáid as cúl do scian chun an fheoil a scaoileadh, ansin cuir roinnt salainn agus piobar dubh ar an dá thaobh sula ndéantar í a mharináidiú ar feadh 1 uair an chloig. Ansin is féidir leat tosú ag clúdach le plúr. Tá an modh chun na gearrthóga muiceola a chlúdach an-simplí: ullmhaigh plúr, blúiríní aráin, agus dhá ghealán uibhe buailte. Dóibh siúd ar fearr leo uigeacht bhrioscach, cuir clúdach uair amháin orthu; dóibh siúd ar mian leo screamh níos brioscaí agus níos daingne, cuir clúdach faoi dhó orthu. Is é an seicheamh le haghaidh cóta amháin plúr, gealán uibhe, blúiríní aráin. Le haghaidh dhá chóta, is é atá ann plúr, gealán uibhe, plúr, gealán uibhe, blúiríní aráin.
Fág an brataithemuiceoilsuí ar feadh cúig nóiméad ionas go nglactar an fuidrimh go hiomlán agus go bhfilltear timpeall na feola é. Fágann sé seo go bhfuil sé níos fusa gan titim den phanna, an bhlaosc a bhaint, agus an ola a fhriochadh níos glaine. Teas an phanna go dtí go bhfeiceann tú boilgeoga beaga nuair a chuireann tú do chopsticks isteach, ansin frioch na muiceoil brataithe go dtí go mbeidh siad donn órga.
Teas an ola go dtí thart ar 60-70 céim Celsius agus friochadh ar feadh dhá nó trí nóiméad, ag casadh uair amháin eatarthu. Nuair a bheidh an dromchla socraithe ag thart ar 120-130 céim Celsius, bain den teas í. Tar éis í a bhaint, lean ar aghaidh ag téamh na hola go dtí go sroicheann sí 180 céim Celsius, ansin cuir na gearrthóga muiceola leis agus friochadh arís (ar feadh leathnóiméid) go dtí go mbeidh an dá thaobh donn órga. Bain den teas í agus beidh gearrthóg muiceola brioscach agus tairisceana agat. Cuidíonn an modh seo le níos mó de na súnna feola a ghlasáil isteach agus cinntíonn sé go bhfanann na gearrthóga brioscach ar an taobh amuigh agus tairisceana ar an taobh istigh. Nuair a bheidh na gearrthóga muiceola réidh, tum iad in anlann gearrthóga muiceola Seapánach barántúil le haghaidh taitneamh cócaireachta den scoth.
Modh gan friochadh: 1 Cuir spúnóg mhór d'ola olóige leis na blúiríní aráin agus measc go maith iad, ag cinntiú go bhfuil gach cuid de na blúiríní aráin brataithe le hola. 2 Doirt na blúiríní aráin measctha isteach i bpanna agus corraigh-fhriochadh thar theas meánach-íseal go dtí go mbeidh siad donn órga. 3 Úsáid an modh céanna agus a úsáidtear chun na muiceoil a chlúdach; cuir na blúiríní aráin friochta ar an tsraith sheachtrach. 4 Bácáil ag 220 céim ar feadh 12-15 nóiméad (coigeartaigh an t-am bunaithe ar thiús na muiceoil).
Seo an méid thuas conas a dhéanamhmuiceoilChomh fada agus a bheidh na comhábhair go léir agat, is féidir leat muiceoil bhrioscacha agus cumhra a chruthú sa bhaile. Tar anseo agus cuir tús le do thuras cócaireachta féin!
Teagmháil
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Am an phoist: 21 Meitheamh 2025