Is breá liom i gcónaí an nóiméad sin i mbeár sushi nuair a chuireann an cócaire rolla foirfe os do chomhair — néata, daingean agus úr. Ach deireadh seachtaine báistí amháin, shocraigh mé féachaint an bhféadfainn é a dhéanamh sa bhaile. Casadh amach, tá sé i bhfad níos éasca ná mar a cheap mé… go háirithe nuair a bhí mo Yumart agam.Trealamh Sushiar an gcuntar.
Seo an bealach cruinn a dhéanaim mo rolla sushi bradán agus avocado is fearr liom le YumartTrealamh sushi.
Cad a úsáidim:
- 150g bradán Ioruach
- 1 abhcáid orgánach aibí
- Rís sushi (meascaim mo chuid féin le fínéagar sushi le haghaidh blas searbh barra sushi)
- 2 bhileog nori
- Braon beag maonáis (roghnach, le haghaidh blas agus uachtarúlacht breise)
- Agus, ar ndóigh, mo mata bambú iontaofa ón YumartTrealamh Sushi
Conas a rollaím:
- Ar dtús, leagaim amach gach rud — bradán slisnithe, abhcáide gearrtha i stiallacha, nori réidh ar an mata (taobh réidh síos, línte míne suas).
- Scaip mé an rís i sraith tanaí, cothrom, ag fágáil thart ar 1 cm saor ag an mbarr.
- Téann na líonta díreach sa lár: bradán ar dtús, ansin abhcáide. Coinníonn brú réidh iad ina n-áit.
- Is é an rolladh an chuid is fearr liom — déanann an mata bambú an obair ar fad i ndáiríre, ag coinneáil an rolla dlúth agus cothrom.
- Faoi dheireadh, tumaim mo scian asTrealamh sushiin uisce agus gearr an rolla ina phíosaí beaga, ag cur maonáis nó síolta sesame ar bharr cúpla ceann acu le haghaidh blas breise.
Mo leideanna beaga:
Is fusa oibriú le rís te (thart ar 30°C) agus tá blas níos fearr air.
Is clasaiceach é an abhcáid, ach is casadh iontach é cáis nó tófu íseal-saille.
Tugann braon de wasabi agus splancscáileán de anlann soighe go neamh sushi é.
Shíl mé tráth gurbh é sushi ceann de na rudaí sin a gcaithfeadh tú ithe amuigh chuige. Anois, aon uair a bhíonn an dúil orm, tógaim bradán úr, abhcáide, agus bainim mo Yumart amach.Trealamh sushi— agus i 20 nóiméad, tá rollaí agam atá inchomparáide leis na cinn a n-íocfainn trí oiread astu, i ndáiríre.
Teagmháil
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Am an phoist: 28 Deireadh Fómhair 2025

