Tá áit speisialta ag Dumplings agus Rollaí Earraigh i bhFéile an Earraigh

Is í an Bhliain Nua Ghealaí, ar a dtugtar Féile an Earraigh freisin, an fhéile thraidisiúnta is tábhachtaí sa tSín, agus ceiliúrann daoine an bhliain nua le nósanna agus bia éagsúla. Le linn na féile seo, is féidir le daoine taitneamh a bhaint as réimse miasa, agus tá áit speisialta ag dumplings agus rollaí earraigh i gcroíthe go leor teaghlach.

MaoláinIs dócha gurb iad an bia is íocónaí a bhaineann leis an Athbhliain Síneach. Go traidisiúnta, bailíonn teaghlaigh le chéile ar Oíche Chinn Bliana chun dumplings a dhéanamh, siombail aontachta agus comhchuibheas. Tá cruth na dumplings cosúil le barraí óir nó airgid na Síne ársa, rud a shiombailíonn saibhreas agus rathúnas sa bhliain atá romhainn. Líontar dumplings le raon líonadh, lena n-áirítear muiceoil mhionaithe, mairteoil, sicín nó glasraí, agus is minic a mheasctar iad le sinséar, gairleog agus blastáin éagsúla chun an blas a fheabhsú. Cuireann roinnt teaghlach fiú bonn i bhfolach taobh istigh den dumpling, agus creidtear go mbeidh ádh mór ar cibé duine a aimsíonn an bonn sa bhliain nua.fillteán dumplingTá sé chomh tábhachtach céanna i bpróiseas déanta dumplings. Déanta as plúr agus uisce, rolltar amach an fillteán i bpancóg tanaí agus ansin líontar é leis an líonadh roghnaithe. Is scil luachmhar í ealaín déanamh dumplings a théann síos ó ghlúin go glúin, agus tá a dteicníc uathúil féin ag gach teaghlach. Tá níos mó i gceist le próiseas déanta dumplings ná ithe amháin, is eispéireas é a thugann baill teaghlaigh le chéile, ag cothú mothú pobail agus traidisiúin chomhroinnte.