Fungas dubh triomaithe, ar a dtugtar beacáin Chluas Adhmaid freisin, is cineál fungais inite é a úsáidtear go coitianta i mbialann na hÁise. Tá dath dubh sainiúil air, uigeacht atá beagán brioscach, agus blas éadrom, créafhómhar. Nuair a bhíonn sé triomaithe, is féidir é a úsáid i réimse miasa ar nós anraithí, stir-fries, sailéid, agus pota te. Tá cáil air as a chumas blasanna na gcomhábhar eile a chócaráiltear leo a ionsú, rud a fhágann gur rogha ildánach agus coitianta é i go leor miasa. Tá luach ar bheacáin Chluas Adhmaid freisin as a sochair sláinte féideartha, toisc go bhfuil siad íseal i calraí, saor ó shaill, agus gur foinse mhaith snáithín aiste bia, iarainn, agus cothaithigh eile iad.
Fungas dubhúsáidtear go forleathan i réimse miasa mar gheall ar a uigeacht bhrioscach agus a bhlas éadrom, rud a fhéadann blas comhábhair eile a ionsú agus uigeacht an mhias a mhéadú ag an am céanna. Cé goFungas dubhNí hé an comhábhar is coitianta i mbialann na Seapáine é, ach tá roinnt feidhmeanna aige, go háirithe i roinnt miasa comhleá agus i miasa traidisiúnta áirithe. Mar gheall ar a bhlas uathúil agus a chothú saibhir,Fungas dubhGlactar leis de réir a chéile ag ealaín chócaireachta na Seapáine agus taispeánann sé a bhlas uathúil i roinnt miasa.
1. Feidhmchlár i anraith miso
Is anraith thraidisiúnta i mbialann na Seapáine í anraith miso, ina n-úsáidtear comhábhair ar nós tófu, ceilp, agus oinniúin ghlasa mionghearrtha go minic, achFungas dubhis féidir é a chur leis mar chomhábhar cruthaitheach freisin. FeidhmiúFungas dubhIs é an príomhchuspóir atá i anraith miso ná leibhéal blas agus luach cothaitheach an anraith a mhéadú. Tá uigeacht bhrioscach an anraithFungas dubhcomhlánaíonn sé blas saibhir an anraith miso, ag tabhairt eispéireas difriúil don anraith miso clasaiceach.
2. Feidhmeanna i sushi
Cé goFungas dubhNí bhíonn sé le fáil go coitianta i sushi traidisiúnta, ach úsáidtear é uaireanta mar chomhábhar líonta i sushi nuálach nua-aimseartha nó i sushi vegetarian. Mar gheall ar a bhlas uathúil,Fungas dubhis féidir é a rolladh isteach i rís sushi le comhábhair eile ar nós burdock, cairéid, beacáin shiitake marinated in anlann soighe, srl., ag cur éagsúlachta leis an séasúr sushi.
3. Pota te Seapánach
I mbialann na Seapáine,Fungas dubhúsáidtear uaireanta mar mhias taobh, agusFungas dubhIs féidir é a stobhú mar ghlasra sláintiúil i mbonn anraith. Glacann sé blas an anraith phota te agus coinníonn sé a uigeacht bhrioscach agus méadaíonn sé saibhreas an mhias iomláin.
4. Tempúra
Is mias clasaiceach friochta go domhain sa tSeapáin é tempura, atá bunaithe de ghnáth ar ghlasraí, iasc agus ribí róibéis. Cé nach bhfuil sé coitianta,Fungas dubh is féidir é a úsáid chun tempura a dhéanamh freisin. An friochtán domhainFungas dubhTá sé brioscach ar an taobh amuigh agus tairisceana ar an taobh istigh, agus tá blas uathúil aige nuair a chuirtear le hanlann tumtha tempura é, amhail anlann soighe nó anlann sáithithe tempura-shonrach.
5. Comhábhair le haghaidh núdail ramen agus udon
I ramen nó udon,Fungas dubhcuirtear i láthair é uaireanta mar chomhábhar. Mionghearrtha go mínFungas dubh is féidir é a phéireáil le barráin chlasaiceacha ar nós muiceoil barbequed, péacáin bambú, agus feamainn ar bharr na núdail chun sraitheanna uigeachta a chur leis agus an blas foriomlán a shaibhriú.
Fungas dubhNí hamháin gur comhábhar blasta é, ach tá réimse buntáistí sláinte aige freisin, amhail lipidí fola a ísliú, fola agus qi a athlánú. Mar gheall ar a ábhar cothaitheach saibhir agus a éifeachtaí maithe frithocsaídeacha,Fungas dubhbíonn tionchar dearfach aige ar shláinte an chraicinn freisin. Triomú ár gcuideachtaFungas dubhTá dath dubh agus uigeacht beagán sobhriste orthu, tá siad úr agus blasta. Tá siad de mhéid réasúnta agus pacáilte go maith i bpacáistiú aerdhíonach chun a n-uigeacht agus a mblas a chaomhnú.
Teagmháil
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Gréasán:https://www.yumartfood.com/
Am an phoist: 17 Meán Fómhair 2024