Daifuku: Milseog Thraidisiúnta Seapánach a bhfuil fáilte roimh ag an Domhan

I mórán drámaí agus úrscéalta Seapánacha, is minic a bhuaileann muid le rud blasta, “Daifuku". Tugann an t-ainm, mar a chloiseann sé, íomhánna dá chuma ramhar, bhog agus greamaitheach chun cuimhne. Mar sin, cad is brí leis an milseogra traidisiúnta Seapánach seo a bhfuil an-tóir air?

Daifukuceann de na milseáin áitiúla sa tSeapáin, sa tSeapáin,Daifukuúsáidtear go minic é mar fháiltiú d'aíonna stáit, ach is milseáin choitianta iad freisin i searmanas tae na Seapáine, a tháinig chun cinn sa tSeapáin i dtréimhse EdoMisesa bhliain 1771, bhí baintreach i réigiún Edo de Koishikawa, íTá an saol an-deacair, agus rinne sí iarracht mhór a fháil amach conas milseáin a dhéanamh a dhíolfadh amach iad. Mar sin, líon sí craiceann an ríse glutinous le líonadh pónaire soighe dearg milisithe agus rinne sí píosa beag cruinn de...cruthchun go mbeadh sé níos fusa a ithe i ngreim amháin. Ag an am sin, thug daoine “císte bolg mór” ar an sneaiceanna seo, agus níos déanaí, chun brí mhorálta a bheith leis, ghlac siad leis an bhfocal 'Fu' agus fuaimnigh sé mar “Daifuku".

Luach Cothaitheach Rís Glútach

Sula ndéantar plé ar bhlas naDaifuku, ba chóir dúinn díriú air ar dtús'Is é príomh-chomhábhar rís glútach. Tá rís glútach saibhir i gcarbaihiodráití, rud a fhéadann fuinneamh inbhuanaithe a sholáthar don chorp. I gcomparáid le rís gnáth, tá an cion siúcra níos séimhe ann, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do fhormhór na ndaoine. Is féidir torthaí úra a úsáid freisin marlíonadhchun iontógáil vitimíní a mhéadú agus luach cothaitheach a fheabhsú. Mar shampla, is féidir le péireáil le sútha talún nó mangónna sraitheanna blas a chur leis agus tréithe sláintiúla an bhia a fheabhsú araon.

Sútha talún agus MangóDaifukuTá torthaí milse agus géara péireáilte le screamh bhog agus greamaitheach, atá milis agus blasta do lucht leanúna torthaí.

MatchaDaifukuLíonann boladh saibhir tae matcha an béal le blas beagán searbh, oiriúnach do lucht leanúna tae.