Bataí itheacháinIs dhá mhaide chomhionanna iad a úsáidtear le haghaidh itheacháin. Baineadh úsáid astu ar dtús sa tSín agus tugadh isteach iad ansin i gceantair eile ar domhan. Meastar gur fóntais riachtanacha iad bataí itheacháin i gcultúr na Síne agus tá cáil orthu mar "Shibhialtacht Oirthearach".
Seo a leanas seacht rud le fios faoi chopsticks na Síne.
1. Cathain a chumadh na bataí itheacháin?
Roimh aireagánbataí itheacháin, D'úsáid muintir na Síne a lámha le hithe. Thosaigh muintir na Síne ag úsáidbataí itheacháinthart ar 3,000 bliain ó shin i Ríshliocht Shang (c.16ú go dtí an 11ú haois RC). De réir "Taifid an Grand Historian", bhí rí Zhou, an rí deireanach de Ríshliocht Shang, ag úsáid bataí itheacháin eabhair cheana féin. Ar an mbonn seo, tá 3,000 bliain de stair ag an tSín ar a laghad. Le linn na tréimhse Réamh-Qin (roimh 221 RC), tugadh "Jia" ar na bataí itheacháin, agus le linn ríshliochtaí Qin (221-206 RC) agus Han (206 RC-AD 220) tugadh "Zhu" orthu. Ós rud é go bhfuil an fhuaim chéanna ag "Zhu" le "stop" sa tSínis, focal mí-ádhúil, thosaigh daoine ag glaoch "Kuai" air, rud a chiallaíonn "tapa" sa tSínis. Seo bunús ainm an lae inniu ar bhataí itheacháin na Síne.
2. Cé a chumbataí itheacháin?
Tá taifid ar úsáid bataí itheacháin aimsithe i mórán leabhar scríofa ach níl mórán fianaise fhisiciúil ann. Mar sin féin, tá go leor scéalta ann faoi aireagán na mbata itheacháin. Deir ceann amháin gur chruthaigh Jiang Ziya, straitéiseoir míleata Síneach ársa, bataí itheacháin tar éis dó a bheith spreagtha ag éan miotasach. Deir scéal eile gur chum Daji, céile is ansa le rí Zhou, bataí itheacháin chun an rí a shásamh. Tá miotas eile ann gur úsáid Yu the Great, rialóir finscéalach sa tSín ársa, bataí chun bia te a phiocadh suas chun am a shábháil le haghaidh tuilte a rialú. Ach níl aon taifead stairiúil cruinn ann faoi cé a chum é.bataí itheacháinNíl a fhios againn ach gur chum duine cliste ársa Síneach na bataí itheacháin.
3. Cad iadbataí itheacháindéanta as?
Déantar bataí itheacháin as go leor ábhar éagsúil ar nós bambú, adhmad, plaisteach, poirceallán, airgead, cré-umha, eabhair, jade, cnámh agus cloch.Bataí itheacháin bambúis minice a úsáidtear i saol laethúil mhuintir na Síne.
4. Conas a úsáidbataí itheacháin?
Níl sé deacair dhá mhaide tanaí a úsáid chun bia a phiocadh suas. Is féidir leat é a dhéanamh chomh fada agus a thógann tú an t-am le cleachtadh. Tá máistreacht faighte ag go leor eachtrannach sa tSín ar úsáid na maide itheacháin cosúil le muintir na háite. Is é an rud is tábhachtaí maidir le bataí itheacháin a úsáid ná maide amháin a choinneáil ina áit agus an ceann eile a chasadh chun bia a phiocadh suas. Tar éis beagán cleachtaidh foighneach, beidh a fhios agat conas ithe le...bataí itheacháingo han-tapa.
5. Dea-bhéasaíocht maidir le bataí itheacháin
Bataí itheacháinde ghnáth bíonn siad i lámh dheas ach braitheann sé ar do chompord má tá tú clé-lámhach. Meastar gur droch-bhéasa é imirt le bataí itheacháin. Is cúirtéiseach agus tuisceanach bia a phiocadh suas do dhaoine scothaosta agus do leanaí. Agus iad ag ithe le daoine scothaosta, is gnách go ligeann muintir na Síne do na daoine scothaosta na bataí itheacháin a phiocadh suas roimh aon duine eile. Is minic a aistríonn óstach cúramach píosa bia ón pláta freastail go pláta cuairteora. Is míbhéasach bataí itheacháin a thapáil ar imeall babhla duine, mar sa tSín ársa is minic a d'úsáideadh na déircigh iad chun aird a tharraingt.
6. Fealsúnacht na maide itheacháin
Chomhairligh an fealsamh Síneach Confucius (551-479RC) do dhaoine úsáid a bhaint asbataí itheacháinin ionad sceana, mar go gcuireann sceana miotail airm fhuara i gcuimhne do dhaoine, rud a chiallaíonn marú agus foréigean. Mhol sé cosc a chur ar sceana ag an mbord itheacháin agus bataí itheacháin adhmaid a úsáid.
7. Cathain a tugadh isteach chopsticks i dtíortha eile?
Bataí itheacháintugadh isteach i go leor tíortha comharsanachta eile mar gheall ar a n-éadrom agus a n-áisiúlacht.Bataí itheacháinTugadh isteach i leithinis na Cóiré ón tSín iad i Ríshliocht Han agus leathnaíodh iad go dtí an leithinis ar fad timpeall 600 AD. Tugadh na bataí itheacháin isteach sa tSeapáin ag manach Búdaíoch darbh ainm Konghai ó Ríshliocht Tang na Síne (618-907). Dúirt Konghai uair amháin le linn a chuid oibre misinéireachta "Sábhálfar iad siúd a úsáideann bataí itheacháin", agus dá bhrí sinbataí itheacháinscaip sé sa tSeapáin go gairid ina dhiaidh sin. Tar éis réimeas Ming (1368-1644) agus Qing (1644-1911), tugadh bataí itheacháin de réir a chéile go dtí an Mhalaeisia, Singeapór, agus tíortha eile in Oirdheisceart na hÁise.
Am an phoist: 1 Nollaig 2024